LIVRE - SANTE ECOLOGIE / SAINTE HILDEGARDE

Epeautre, fenouil & compagnie... Quand Hildegarde remue ma cuisine

Marion Flipo

Description :
• 35 recettes simples, authentiques et savoureuses
• Un régal pour les yeux, les papilles et le cœur !

Sainte Hildegarde de Bingen, Docteur de l’Église et grande mystique du 12ème siècle, développa une extraordinaire connaissance des aliments, au service de la santé et de la sainteté. À partir de son enseignement, la célèbre chef Marion Flipo a créé des recettes joyeuses, délicieuses, accessibles à tous. Des recettes basées sur les aliments phares d’Hildegarde : l’épeautre, le fenouil, les châtaignes et les épices, dont des citations d’Hildegarde expliquent tous les bienfaits. Un livre de recettes originales, qui apportent de l’énergie et beaucoup de joie !

Ancienne sous chef exécutif salé du groupe Ladurée, Marion Flipo est aujourd’hui chef consultante culinaire, fondatrice de son « agence de goût » intervenant dans le monde entier pour la défense de la gourmandise saine et délicieuse !

Ce magnifique livre de cuisine hildegardienne a été réalisé en collaboration avec La Maison de Sainte Hildegarde.
En stock

ISBN : 9782353897735

PARUTION : 21 octobre 2019

96 pages

Format : 20x28 cm

Poids : 631 g

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